Scheda editoriale
Numero pagine: 184
Formato chiuso: 15x20 cm
Finitura: legatura brossurata con alette
corredato dalle schede micologiche
Prezzo: 14,50
Codice ISBN: 978-88-96162-51-4
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I funghi nella cucina veneta

Ricette della tradizione, dal bosco alla tavola

di Giovanni Capnist

Nelle minuziose descrizioni e nella cura delle ricette che l’autore ci regala, rivivono infatti tradizioni importanti di aspetti di vita quotidiani, di cultura, di amore per le cose belle e buone, testimoni dell’attaccamento ai valori anche della famiglia.
Anche il linguaggio, nel segno della precisione e del garbo, accompagna questo viaggio gastronomico con toni familiari, a tratti affettuosi, lasciandoci pagine di piacevole e affascinata lettura.

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